Способ приготовления
Мясо нарезать мелкими кубиками и обжарить с луком. Добавить стакан вина и тушить, затем добавить томатный сок или пасту, черный перец и лавровый лист.
Тушить на слабом огне, пока соус не загустеет и мясо не сварится.
Приготовить рис следующим образом: растопить масло на сковороде, добавить мелко нарезанный лук и немного воды, перемешать, пока лук почти не растает, добавить рис и три стакана воды.
Тушить на слабом огне, время от времени помешивая, приправить немного солью.
Выложить в тарелку немного мяса с небольшим количеством соуса и ложкой для мороженого добавить рис. По желанию украсить зеленым луком и чесноком.
