Способ приготовления
Разрезать пополам и очистить сладкие перцы. Нарезать их четвертинками. Нарезать крупно белокочанную капусту и морковь. Измельчить листья сельдерея.
Поставить глубокую посуду на плиту, налить воду и добавить сахар, оливковое масло, уксус и мед. Приправить солью и черным перцем, добавить зерна душистого перца и лавровый лист. Довести смесь до кипения.
Чередуя, выложить овощи в банку. Опустить внутрь таблетку аспирина, чтобы соленье сохранилось. Залить горячим маринадом почти доверху и закрыть банки крышками.
