Bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Трехслойная шарлотка

Трехслойная шарлотка

Teodora CekovaTeodora Cekova
Начинающий
46
Трехслойная шарлотка
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
25 мин
Всего
45 мин
Порций
6
"Три слоя ни с чем не сравнимого удовольствия!"

Необходимые ингредиенты

  • желтки - 6 шт.
  • сахар - 2 ст.
  • мука - 3 ст. л.
  • ваниль - 40 г
  • желатин - 36 г
  • молоко - 1 л
  • какао порошок - 3 ст. л.
  • грецкие орехи - 2 ст. измельченные
  • масло растительное - для смазывания формы для торта
  • печенье - 250 г с какао
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Желатин замочить в 3 - 4 стаканах теплой воды, подождать, пока он набухнет, а затем растопить на водяной бане. Отставить в сторону до остывания.

Желтки смешать с половиной сахара и небольшими порциями добавлять муку, ваниль и желатин. Перемешать до однородной массы. Молоко вскипятить со второй половиной сахара и влить в желейную массу.

Сварить густую желейную массу и разделить ее на три равные части. Первую оставить как есть, во вторую всыпать какао порошок и размешать до однородности, а в третью добавить грецкие орехи и еще раз перемешать до получения однородной массы.

Измельчить печенье и распределить его тонким слоем на дне кольца для торта. По очереди выливать в форму сначала белую часть желейной массы, затем часть с какао порошком и на нее ореховую часть.

Поставить шарлотку в холодильник на несколько часов, подождать, пока застынет.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: