Способ приготовления
Сливки должны быть хорошо охлажденными. В сухой глубокой миске взбить сливки миксером до воздушной пены.
В другой миске смешать сливочный сыр с сахарной пудрой. Перемешать ложкой до получения однородного крема. Можно использовать миксер на средней скорости. Если использовать сладкие сливки, тогда уменьшить количество сахарной пудры.
Соединить две смеси и слегка перемешать миксером до однородного состояния.
Крем для торта готов.
Очень легкий эфирный крем, подходящий для разных видов тортов. Например, для морковного торта, фруктового торта, торта Красный бархат.
Этого количества хватит на торт с тремя коржами.
