Способ приготовления
Ножки индейки хорошо вымыть. Выложить в огнеупорную посуду с крышкой.
Посыпать со всех сторон куркумой, имбирем, черным перцем и немного соли (при условии, что сало для запекания соленое).
Посыпать кукурузной мукой (2 ч. л.). Сверху на каждую ножку положить тонкие кусочки сала с прожилками мяса.
Добавить немного теплой воды и поставить ножки в духовку в огнеупорной посуде с крышкой.
Разогреть духовку до 200 градусов и запекать, пока они не станут аппетитно-золотистого цвета примерно через 1, 5 часа или 2 часа по мере необходимости.
Подавать запеченные ножки индейки с салатом по вкусу.
