Способ приготовления
Черешню хорошо вымыть и почистить от косточек. Сверху всыпать сахар и оставить так постоять в течение 12 часов.
Затем варить их на медленном огне, время от времени снимая образовавшуюся пену.
Вы поймете, что варенье готово, когда капнете каплю сиропа на другую поверхность и она останется цельной.
Перед тем, как варенье будет готово, добавить к нему лимонную кислоту.
Подождать, пока охладится и разлить его по сухим банкам. Затем варить их в течение 5-10 минут.
