Способ приготовления
Разрезать груши пополам. Удалить сердцевину.
Налить в мисочку сахар, лимонный сок и масло. Поставить на плиту, чтобы растаяли и карамелизировать. Затем налить карамель в форму 28 см.
Выложить груши дырочкой вниз к карамели. Посыпать немного малиной.
Взбить яйца до образования воздушного крема. Добавить сахар и продолжить взбивать, затем добавила молоко и растопленое масло. Наконец, добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Выложить смесь на груши. Выпекать пирог при 180 градусах минут 40. Дать немного остыть и перевернуть на тарелку/блюдо.
