Способ приготовления
Слоеное тесто нарезать полосками длиной около 10 см. В середину каждой полоски выложить тертую брынзу.
Собрать оба конца, прищипнуть и выложить рулетики в форме улитки на смазанную маслом форму для выпечки от центра к внешней части формы.
Приготовить заливку - смешать кислое молоко со взбитыми яйцами, залейте баницу и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до приятного золотистого цвета. Смазать баницу кубиком сливочного масла.
