Способ приготовления
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и 1-2 ст.л. муки. Дать смеси забродить. Просеять муку (около 600 г, при необходимости добавить еще) и сделать лунку.
Влить в нее смесь и разбить яйца. Добавить соль и растительное масло. Перемешать и постепенно начинать месить тесто. Замесить мягкое тесто.
Накрыть фольгой и оставить в тепле, чтобы объем увеличился вдвое. Нагреть растительное масло. Сформовать 12-13 шариков и каждый растягивать в разные стороны, чтобы получились пончики.
Обжарить в растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Подавать с кефиром и любимым джемом или брынзой.
