Bonapeti.ru»Рецепты»Выпечка»Мекицы»Воздушные пончики с молоком

Воздушные пончики с молоком

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Автор
6905k106
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Воздушные пончики с молоком
Фото: Veselina Konstantinova
1 / 4
12/01/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
12
"Когда вы увидите улыбки у всех в доме, вы поймете, что для приготовления этих пончиков стоило встать так рано"

Необходимые ингредиенты

  • молоко - 200 мл
  • сухие дрожжи - 7 г
  • яйца - 2 шт.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • мука
  • растительное масло для жарки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Развести дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и 1-2 ст.л. муки. Дать смеси забродить. Просеять муку (около 600 г, при необходимости добавить еще) и сделать лунку.

Влить в нее смесь и разбить яйца. Добавить соль и растительное масло. Перемешать и постепенно начинать месить тесто. Замесить мягкое тесто.

Накрыть фольгой и оставить в тепле, чтобы объем увеличился вдвое. Нагреть растительное масло. Сформовать 12-13 шариков и каждый растягивать в разные стороны, чтобы получились пончики.

Обжарить в растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Подавать с кефиром и любимым джемом или брынзой.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: