Способ приготовления
Дно горшочка щедро смазать сливочным маслом. Помидор нарезать кружочками, половину выложить на масло.
Выложить слой брынзы, нарезанной пластинами, сверху шарики беби моцареллы и накрыть еще одним слоем брынзы.
Посыпать чабером и распределить оставшуюся половину помидора.
Подготовить сладкий перец, использовать нижнюю часть как основу, а остальное нарезать небольшими кусочками вместе с острым перцем.
Добавить в запеканку несколько кусочков сливочного масла и накрыть крышкой. Запекать в разогретой духовке около 15 минут.
Вынуть горшочек из духовки и вылить желток в середину сладкого перца (чтобы получился цветок). Накрыть крышкой и оставить на 3 минуты в уже выключенной духовке.
Подавать запеканку теплой, обязательно с острым перцем и горячим хлебом, при желании украсить петрушкой.
Наслаждайтесь!
В рецепте указано количество ингредиентов на одну порцию. По желанию увеличивайте количество продуктов, в зависимости от ожидаемого количества гостей.
