Способ приготовления
Продукты очистить от семян и нарезать кусочками, морковь - кружками, сельдерей мелко нарезать. Ингредиенты для маринада выложить в кастрюлю и поставить вариться на плиту.
Маринованные овощи опускать два - три раза в кипящий маринад на 2-3 минуты и вынимать шумовкой.
Снять с огня. В маринад добавить 3 таблетки аспирина и перемешать до полного растворения. Сухие банки наполнить овощами, залить маринадом до самого края банок.
Закрыть крышками и перевернуть вверх дном. Оставить остывать. Банки закрыть, но не варить! Хранить соленья на зиму в темном холодном месте!
