Способ приготовления
Сначала приготовить сироп. Для этого поместить сахар и воду в сотейник и кипятить около 4-5 минут. Снять с огня и добавить выжатый лимон, ваниль.
В емкость выложить масло, соль и вскипятить, ввести за один раз просеянную муку и перемешивать, пока не начнет отлепляться от посуды. Снять и слегка охладить, добавить яйца по одному и перемешать до однородной смеси.
Смесь поместить в пакет с наконечником в виде звездочки и выдавить тулумбы в разогретое растительное масло, жарить до золотисто-желтого цвета.
Слегка охлажденные тулумбы залить приготовленным сиропом.
