Способ приготовления
Всыпать муку в миску, добавить топленый смалец, сахарную пудру, ваниль и тертую цедру лимона.
В кислое молоко добавить разрыхлитель, чтобы забродил и всыпать муку.
Замесить тесто средней мягкости, чтобы не липло.
Рахат-лукум нарезать на кусочки. Оторвать шарик теста размером с орех и внутрь положить кусочек рахат-лукума.
Сформовать шарики и выложить на противень поверх пекарской бумаги.
Выпекать рождественские шарики в разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут до золотистого цвета.
Вынуть и щедро посыпать сахарной пудрой наше рождественское печенье.
