Способ приготовления
Нарезать мясо порциями. Выложить в кастрюлю, в которой будете готовить, и потушить в небольшом количестве растительного масла и воды.
После того, как мясо останется на жире, добавить очищенный и крупно нарезанный картофель, горох, муку, паприку.
Налиты воды, чтобы накрыла картофель, накрыть кастрюлю крышкой и готовить блюдо на медленном огне.
Незадолго до готовности добавить мелко нарезанную мяту, снять картофельное рагу с плиты, посыпать черным перцем.
