Способ приготовления
Лук измельчить и пассеровать в 2 ст.л. жира с добавлением небольшого количества воды. Добавить почищенные и нарезанный боб садовый.
Перемешать и ждать, пока все не станет мягким. Добавить муку и паприку. Затем добавить тертые ими измельченные помидоры.
Налить теплой воды и приправить солью. Как только рагу закипит, добавить крупно нарезанный картофель.
Варить блюдо, пока картофель не станет мягким. Снять с плиты кастрюлю, посыпать блюдо измельченной петрушкой.
