Способ приготовления
Нут отцедить хорошо и измельчить в блендере или кухонном комбайне. Добавить мелко нарезанные лук, чеснок и петрушку, кориандр, кумин, разрыхлитель, соль и черный перец.
Все смешать до гладкой пасты, оставить на холоде в течение часа.
Сформовать шарики как котлетки, выложить на противень с бумагой для выпечки. Запекать до золотистого цвета.
