Способ приготовления
Квашеную капусту мелко нарезать и выложить в кастрюлю, в которой она будет тушиться, добавить 3 ст.л. растительного масла и около 300 мл воды и дать покипеть на медленном огне, пока капуста не станет мягкой и она останется на жиру. Затем добавить паприку и жарить в течение минуты.
Если капуста очень соленая, сначала отварить ее в воде, процедить и вымыть, затем продолжить вышеуказанным способом.
Противень, на котором будет запекаться блюдо, смазать растительным маслом, взять 2 листа теста фило, выложить на них 2-3 ст. л. капусты и завернуть в рулет, затем выложить на противень.
Так до тех пор пока не закончатся листы теста фило. Если осталось немного фарша, разложить его сверху на баницу. В посуду, в которой тушилась капуста, добавить 2 ст.л. растительного масла и 5-6 ст. л. воды, перемешать и сбрызнуть баницу.
Выпекать до готовности при температуре 180 градусов.
Легко и вкусно!
