Обезьяний хлеб-пицца

23/02/2021
"Только нам кажется, что это будет самое вкусное, что мы сегодня будем есть?"
Подготовка30 мин
Готовка50 мин
Всего80 мин
Порций12
Приготовить+1 балл
Приготовьте первыми этот рецепт
  • Пользователей сегодня5
  • Пользователей за месяц0
  • Пользователей за неделю0
  • Рейтинг4 из 5

Необходимые ингредиенты

  • мука - 500 - 700 г белая
  • слегка теплая вода - 200 мл
  • кулинарные сливки - 150 мл
  • дрожжи - 20 г свежие
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • пищевая сода - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • яичный белок - 1 яйцо и один желток
  • для обмакивания шариков из теста
  • лютеница - 5 - 6 ст.л.
  • оливковое масло - 1/3 неполного стакана
  • базилик - 2 щепотки сушеный
  • чабер - 2 щепотки
  • чеснок - 3 зубчика, мелко нарезанные
  • начинка
  • сыр - 150 г
  • ветчина - 100 г
  • свинина - 200 г обжаренная до готовности
  • желток - 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

В небольшую миску налить 3-4 столовые ложки воды, щепотку сахара, 1 чайную ложку муки, оставить подниматься 15 минут.

Замесить тесто и дать ему увеличить объем в 2 раза, затем раскатать толщиной в 2 см, рвать небольшие кусочки размером с грецкий орех, опускать в смесь с лютеницей и оливковым маслом и выложить в 1 слой.

Затем выложить большую часть начинки и продолжить шариками сверху.

Когда закончится сборка и осталась смесь с лютеницей, смешать ее с желтком и полить сверху.

Запекать 45-50 минут при 180 градусах с вентилятором.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка:

Комментарии

Отправить

Прокомментируйте первыми