Способ приготовления
Бланшировать брокколи в кипящей подсоленной воде 10 минут. Очистить и вымыть картофель. Нарезать кубиками. Очистить морковь и нарезать крупной соломкой.
Соединить яйца с молоком, солью и черным перцем. Выложить картофель, морковь и брокколи в слегка смазанную маслом форму для запекания. Сверху разложить сливочное масло, плавленый сыр и полить яичной смесью.
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Перед тем, как вынуть из духовки, натереть сыр на терке и запекать до расплавления сыра.
