Способ приготовления
Чтобы шницели стали тонкими, их нужно аккуратно отбить кухонным молоточком. Посыпать солью и черным перцем для насыщенного вкуса.
Каждый шницель по очереди обвалять в муке, окунуть во взбитые яйца, затем обвалять в панировочных сухарях и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон.
Подавать на разогретых тарелках, положив сверху кусочек сливочного масла и дольку лимона. Также можно подавать с гарниром из салата, солений или жареного картофеля.
