Способ приготовления
Слегка отбить молотком свиные отбивные с солью и перцем.
Хорошо взбить мед, белое вино, бальзамический уксус и масло и залить этим маринадом стейки. Оставить постоять в закрытой посуде на несколько часов или на ночь.
Затем хорошо смазать жиром гриль-сковороду, слить лишнюю жидкость со стейков и запечатать их на сковороде с обеих сторон, пока не подрумянятся.
Затем разложить их на противень, залить маринадом и запекать в духовке.
