Bonapeti.ru»Рецепты»Выпечка»Мини Пончики»Локма ( пончики по-турецки)

Локма ( пончики по-турецки)

EvgeniaEvgenia
Начинающий
5
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Локма ( пончики по-турецки)1 / 2
16/03/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
30 мин
Всего
55 мин
Порций
70
"Вкусные пончики с сиропом - классический турецкий рецепт"

Необходимые ингредиенты

  • мука - около 500 г
  • творог - 3 ст.л. несолёный
  • сахар - 4 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • ваниль - 1 г
  • яйца - 1 шт.
  • дрожжи - 13 г
  • вода - 200 г теплой
  • мед - 1 ст.л. ( можно и без него)
  • растительное масло - для жарки
  • для сиропа
  • сахар - 1 ст.
  • вода - 1, 5 ст.
  • лимоны - сок 1 лимона / по желанию /
  • для посыпки
  • сахарная пудра
  • корица - немного / по желанию /
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Из продуктов замесить мягкое тесто. Дать подняться в течение 20 минут. Сформовать шарики размером с грецкий орех и жарить их в горячем растительном масле, в глубокой сковороде.

Жарить, часто переворачивать до желаемого темно-золотистого цвета. После охлаждения твердые локми ( пончики ) опустить в горячий сироп.

Можно залить их сиропом, поместив в более глубокий противень. Когда они остынут и пропитаются сиропом, посыпать их сахарной пудрой.

Из этой дозы должно получиться около 70 шт. После того как полежат некоторое время, они приобретают аромат и вкус купленных пончиков.

Бон аппети!

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: