Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками и обжарить. Добавить репчатый лук и через несколько минут добавить половину количества помидоров.
Залить 1 ст. воды и через десять минут добавить мелко нарезанный сладкий перец, рис и другую часть помидоров. Добавить соль, специи и выложить смесь в глиняный горшок.
Залить теплой водой (500-600 мл) и накрыть крышкой. Запекать при 200 градусах около 40 минут. Посыпать петрушкой.
