Способ приготовления
Очистить овощи и мелко нарезать.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде и добавить овощи. Готовить до мягкости.
Добавить хорошо промытый рис. Как только рис изменит цвет, добавить консервированные помидоры. Посыпать черным перцем, овощной приправой, солью и паприкой.
Перемешать и выложить смесь в противень. Добавить теплой воды / 2-3 ст. /, хорошо покрыть водой рис.
Запекать при температуре 200 градусов до готовности. Как только вода испарится и рис станет мягким, славянская запеканка готова.
Добавить оливки и мелко нарезанную свежую петрушку.
