Способ приготовления
Вымыть сладкий перец и удалить плодоножки. Воду вскипятить с уксусом, сахаром, солью, растительным маслом и добавить черный перец, душистый перец, лавровый лист.
В кипящую смесь опускать сладкий перец порциями. Подержать их 2-3 минуты и вынуть. Затем отпустить остальные и так далее.
Дать перцам остыть, разложить по банкам. Залить их остывшим маринадом и закрыть крышками. После закипания варить банки в течение 10 минут.
