Способ приготовления
В раскаленном масле в кастрюле обжарить последовательно нарезанный репчатый лук, сладкий перец, стручковую фасоль и помидоры, также нарезанные кусочками.
Все варить до загустения и снять с огня.
Приправить черным перцем, солью и мелко нарезанной петрушкой и дать остыть.
Разлить по банкам и варить банки 30 минут.
