Способ приготовления
Яйцо в миске взбить вилкой. Залить газированной водой, всыпать разрыхлитель и немного соли. Перемешать смесь до образования пузырьков.
Добавить тертый сыр, зубчик чеснока и кукурузную муку. Снова перемешать до образования густой смеси, должна получится густая каша, как для мамалыги.
На разогретую сковороду, смазанную каплями масла, налить 1 столовую ложку смеси и сформовать небольшую круглую лепешку диаметром примерно 8-9 см.
Выпекать до золотистого цвета с обеих сторон все кукурузные лепешечки.
