Способ приготовления
Блендером измельчить перец и баклажаны.
Затем добавить масло, соль по вкусу и майонез, еще раз перемешать и, наконец, добавить пропущенный через пресс чеснок.
Хорошо перемешать, и овощная икра готова.
Домашняя овощная икра с майонезом очень вкусная.
