Способ приготовления
Очень хорошо почистить и вымыть желудочки и сердечки. Выложить в горячую воду, варить немного, снять образовавшуюся пену и оставить вариться, добавив кубик бульона.
Лук нарезать крупно, а сладкий перец - кубиками. Слегка обжарить, очистить помидоры от кожицы и мелко нарезать и добавить к остальным продуктам.
В горшочки выложить желудочки и сердечки, лук с перцем и помидорами. Посыпать всеми специями и запекать до готовности.
