Способ приготовления
Куриную грудку разделить на две части, посыпать приправой и отбить под пищевой пленкой. На противень выложить филе, смазать их соевым соусом и оставить так, пока будете готовить начинку.
Нарезать коричневые шампиньоны продолговатыми ломтиками и мелко нарезать зеленый лук. В сковороде разогреть немного растительное и сливочное масло, добавить грибы и посыпать овощной приправой. Жарить, пока не испарится жидкость и добавить нарезанные лук и мяту.
На доску выложить одно филе, на один край выложить грибы, кусочки чеснока и кусочки плавленого сыра. Посыпать черным перцем и свернуть в виде рулета, завернув края внутрь, закрепить шпажками.
Готовые рулетики выложить на противень, предварительно смазав немного растительным маслом и капнув немного соевого соуса. Посыпать рулетики панировочными сухарями и поставить в разогретую духовку, запекать до золотистого цвета, но не переусердствуя, чтобы не пересушить.
Рулетики подать нарезанными, с гарниром из очень ароматных коричневых шампиньонов или гарниром по вашему вкусу.
