Способ приготовления
Смешать мясной фарш с тертым луком, ломтиком хлеба, яйцом и специями. Нарезать филе в виде ленточек.
Из фарша сформовать шарики и начинить их мелко нарезанными огурчиками, грибами и плавленым сыром.
Скрестить три ленточки филе, выложить шарик из фарша и завернуть их края.
Тоже самое повторить и с остальным фаршем. Выложить котлеты на смазанный маслом противень.
Смазать их соусом Барбекю, посыпать перцем крупного помола, завернуть пищевой фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке.
Незадолго до готовности снять фольгу, снова смазать соусом и запекать до золотистого цвета.
Подать с салатом, жаренной картошкой и соусом Барбекю.
