Способ приготовления
Мясо нарезать на кусочки или крупными ломтиками. Также нарезать лук и грибы, грибы - полосками, а лук - крупными ломтиками.
Налить в кастрюлю растительное масло и обжарить мясо до золотистого цвета. Добавить лук, грибы, вино, помидоры, перемешать и посыпать специями.
Влить два стакана воды и оставить рагу вариться.
Позже, когда блюдо будет почти готово, можно посыпать мукой и черным перцем.
Подать горячим, посыпав петрушкой.
