Способ приготовления
Свинину нарезать кусочками и приправить солью и черным перцем. Нарезать сладкий перец и морковь полосками. Грибы нарезать ломтиками, а баклажан - полукольцами.
На середину смазанного противня выложить мясо. По бокам распределить овощи - сначала грибы, затем сладкий перец, возле них морковь, баклажан, стручковую фасоль, горошек и кукурузу.
Налить немного воды и растительного масла и завернуть фольгой. Запекать при температуре 200 градусов в течение 35 минут или пока овощи и мясо не станут мягкими.
Снять фольгу и сверху выложить кусочки плавленого сыра. Залить сливками и вернуть в духовку на 5-6 минут, чтобы распавился сыр.
