Способ приготовления
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Варить яйца вкрутую минут 8. Очистить и разрезать пополам.
Петрушку и базилик мелко нарезать. Лук нарезать кружочками. Смешать сливки и молоко венчиком в кастрюле, затем нагреть на среднем огне, не доводя до кипения.
Снять соус с огня и приправить горчицей, солью, черным перцем, небольшим количеством сахара и лимонным соком.
В соус добавить петрушку, базилик и лук, в тарелку переложить яйца и картофель и подать на стол, залив соусом.
