Способ приготовления
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить с бульоном в достаточном количестве воды. Затем измельчить с помощью погружного блендера в кастрюле с бульоном.
В отдельной посуде с маслом тушить очищенные и нарезанные ломтиками грибы. Когда грибы готовы, снять с плиты и добавить измельченный зубчик чеснока.
Добавить к картофелю и приправить солью, перцем и лимонным соком. При желании в суп можно добавить и 1 ч.л. имбирного порошка.
Наконец, добавить нарезанный укроп и подавать грибной крем с крутонами.
