bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Кекс»Полезный кекс из рисовой муки

Полезный кекс из рисовой муки

Lilia Tsacheva/LipodveLilia Tsacheva/Lipodve
Начинающий
475132
Полезный кекс из рисовой муки
Фото: Lilia Tsacheva/Lipodve
1 / 6
29/10/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
45 мин
Всего
55 мин
Порций
8
"Идеальный кекс - это не только вкусно, но и полезно! Только так мы сможем насладиться им без угрызений совести!"

Необходимые ингредиенты

  • для какао смеси
  • желтки - 3 шт.
  • какао - порошок - 20 г
  • кокосовый сахар - 25 г или сахар мусковадо
  • оливковое масло - 25 мл экстра вирджин
  • вода - 55 мл слегка теплая
  • рисовая мука - 70 г
  • для белковой смеси
  • белки - 3 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • кокосовый сахар - 55 г или сахар мусковадо
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Смешать все ингредиенты для какао-смеси в глубокой миске.

Взбить яичные белки со щепоткой соли и добавить к ним сахар.

Хорошо перемешать и всыпать белковую смесь в какао-смесь.

Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы яичные белки не опали.

Перелить смесь в форму для выпечки, покрытую бумагой для выпечки, и выпекать 10-15 минут в разогретой до 160 °C духовке, затем уменьшить температуру до 140 и выпекать еще 35 минут или пока палочка не выйдет сухой.

Подавать со стаканом молока.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: