Способ приготовления
Шоколад растопить на водяной бане и добавить молоко, когда будет готово, отставить в сторону для охлаждения.
В миске взбить яичные белки до устойчивых пиков и к ним добавить сметану и сахарную пудру.
Если не нравится такая сладость, можно не добавлять сахар. Взбить хорошо, можно для этого использовать блендер или миксер.
Полученную смесь добавить к шоколаду и снова взбить. Подавать в бокалах для вина или в маленьких рюмках. Для украшения мусса посыпать его шоколадной посыпкой.
Шоколадный мусс со сметаной готов.
