Способ приготовления
Вымыть айву и разрезать пополам. Тщательно очистить середину. Выложить их на противинь. Посыпать сахаром, корицей, анисом и гвоздикой.
Залить водой айву и добавить ром. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать на слабом огне до готовности, время от времени поливать соусом.
Непосредственно перед выключением добавить в запеченную айву вино. Вынуть и подавать немного охлажденными или холодными. Обязательно полить запеченные фрукты, полученным соусом на противне.
Запеченная айва в духовке по-гречески - настоящее удовольствие!
При желании можно подать этот фруктовый десерт с домашним ванильным мороженым.
