Способ приготовления
Выложить рульки на глубокий противень, выстланный стеблями свежей петрушки.
Добавить красное вино, морскую соль, черный и красный перец, чабер и чеснок. Смазать рульки маринадом и оставить примерно на час.
Налить достаточно воды, чтобы накрыла рульки, завернуть их в алюминиевую фольгу и поставить в духовку примерно на 2 с половиной часа при умеренной температуре.
Проверить, готовы ли рульки, затем снять фольгу, чтобы они слегка запеклись.
Подавать с картофелем фри и бокалом домашнего вина.
Запеченная свиная рулька в винном маринаде готова.
