Способ приготовления
Свинину приправить солью, перцем, соевым соусом и чесночным порошком. Поместить в миску с крышкой и оставить постоять около 6 часов. Затем глиняный горшок смазыать маслом и выложжить слой мяса.
Сверху выложить нарезанный лук, морковь, перец, грибы и плавленый сыр. Далее снова слой мяса и затем снова слой овощей и плавленого сыра.
Чередовать слои, пока продукты не закончатся. Наконец, для роскоши добавить целые помидоры черри. Влить белое вино и поставить горшок в духовку.
Вначале блюдо запекать при 250 градусах, затем температуру снизить до 180 градусов.
Когда мясо готово, добавить сливки, вернуть гювеч в духовку на десять минут.
