Способ приготовления
Для этого рецепта подойдут небольшие кабачки. Нарезать в длину или кружочками кабачки.
Посолить кабачки и отцедить от лишней жидкости.
Выложить в большую миску, залить соевым соусом и 5 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешать и оставить так на полчаса.
Запечь кабачки на гриле так, чтобы они остались хрустящими.
Очистить чеснок и мелко нарезать или пропустить через пресс. Добавить к чесноку сахар, уксус, растительное масло и измельченный укроп.
В коробки или банки чередовать слои кабачков, заливая маринадом каждый слой, пока не закончатся продукты. Если необходимо, надо приготовить еще немного маринада, чтобы хватило для всех кабачков.
Закрыть крышками коробки или банки и хранить в холодильнике.
Маринованные кабачки - вкусная закуска к самогону или гарнир для блюд.
Чем больше их маринуют, тем вкуснее они становятся.
Приятного аппетита!
