Способ приготовления
Растопить шоколад вместе с кокосовым маслом на водяной бане.
Взбить яичные белки со щепоткой соли. Смешать сметану с желтками и сахаром и хорошо взбить.
Тонкой струйкой всыпать шоколадную смесь, а затем муку. Наконец, в 2-3 приема добавить яичные белки и аккуратно перемешать лопаткой.
Выпекать фадж в разогретой до 170 градусов духовке около 50 минут.
Фадж брауни с кокосовым маслом готов.
