Способ приготовления
Почистить и промыть под проточной водой чечевицу, залить водой - понадобится один или полтора литра. Почистить чеснок и опустить его в воду до того, как чечевица закипит. Добавить измельченные морковь и лук.
Когда чечевица закипит, уменьшить температуру плиты и добавить овощную приправу. Можно добавить черный перец и соль, если у вас под рукой нет универсальной овощной приправы. Варить чечевицу на медленном огне.
Снять кастрюлю с плиты. На сковороде разогреть немного масла, добавить томатную пасту и муку и обжарить. Добавить к чечевице. Поставить суп на плиту, варить 2 минуты, посыпать чабером и подавать.
