Способ приготовления
Налить на дно кастрюли масло и обжарить мелко нарезанный лук. Очистить помидоры от кожицы.
Как только лук станет мягким, добавить нарезанные кубиками помидоры, перец, морковь и петрушку. Можно добавить немного воды - тогда блюдо будет жидковатым.
Через 4-5 минут добавить приправу и сахар, перемешать и томить блюдо до готовности.
