Способ приготовления
Сначала отварить и размять тыкву. Затем перемешать и смешать желтки с сахаром.
Затем поставить сливки и ваниль на плиту, но они не должны закипать.
Медленно, не помешивая, смешать с желтками. Добавить тыкву и разложить по мискам.
Поставить на противень, в которую налили горячую воду. Выпекать 50 минут при 160 градусах.
Готовый крем-брюле охладить в холодильнике.
При подаче посыпать столовой ложкой коричневого сахара и растопить горелкой.
Крем брюле с тыквой готов.
