Bonapeti.ru»Рецепты»Блюда из Рыбы»Запеченная Рыба»Вкусное филе хека со сметанным соусом

Вкусное филе хека со сметанным соусом

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Автор
45137k117
Вкусное филе хека со сметанным соусом
Фото: Stoyanka Rusenova
1 / 4
07/12/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
25 мин
Всего
40 мин
Порций
3
"Вкусное филе хека со сметанным соусом - это блюдо превратит стол в праздничный"

Необходимые ингредиенты

  • хек - 400 г филе
  • помидоры - 1 шт.
  • сметана - 4 ст.л.
  • чеснок - 3 дольки
  • тимьян - 1 веточка
  • зеленый чеснок - 3 - 4 стебля
  • петрушка - несколько веточек
  • укроп - 2 - 3 веточки
  • колбаса - 100 г
  • соленые огурчики - 2 шт.
  • картофелины - 3 шт. средние
  • соль - по вкусу
  • масло сливочное - 2 ст.л.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Хек - очень вкусная рыба, а приготовленная по этому рецепту, она становится еще вкуснее.

Готовят соус следующим образом. Делаем на помидоре 4 поперечных надреза.

Приготовьте миску с горячей водой и поместите помидоры на несколько минут. Через 2-3 минуты переложите их в холодную воду. Так потом легче очистить их от кожицы. Очистите ножом.

Зубчики чеснока очистите и мелко нарежьте. Если не любите чеснок, можно использовать только его сок или чеснок в порошке.

В глубокой посуде смешайте измельченный чеснок, сметану и измельченный зеленый лук.

Нарежьте петрушку и укроп и также добавьте их в миску.

Очищенный помидор нарежьтеь мелкими кубиками и добавьте его ко всем остальным ингредиентам в миске вместе с колбасой и солеными огурцами, которые также надо нарезать небольшими кубиками.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружками.

Подготовьте блюдо, в котором будет запекаться рыба. Сначала налейте 2 столовые ложки сливочного масла и разложите картофель.

Смазать филе хека сливочным маслом, посолить только с одной стороны по вкусу.

Тщательно смешать соус со сметаной и покрыть всю поверхность филе хека.

Духовку разогреть до 200 градусов, выложить блюдо с филе хека и выпекать 20-25 минут.

По истечении времени достаньте его из духовки, с помощью лопатки переложите на тарелку и подавайте.

Вкусное филе хека со сметанным соусом готово.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: