Способ приготовления
Взять головку лука и нарезать ее небольшими кусочками, затем обжарить на раскаленном масле. Налить немного воды и тушить под крышкой.
Крупно нарезать щавель и добавить к тушеному луку.
Затем всыпать рис, перемешать и залить водой (в соотношении 3: 1 риса).
Приправить измельченной мятой, солью и черным перцем.
Затем переложить постный рис в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать около 10 минут.
