Способ приготовления
В глубокой сковороде разогреть немного масла, добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить до мягкости.
Под конец посыпать сахаром, лук карамелизовать.
Влить томатный сок и варить, пока он не загустеет, а перед этим добавить мелко нарезанный чеснок.
Посыпать перцем, чабером и солью по вкусу, перемешать. Посыпать раскрошенной брынзой, взбить яйца, накрыть блюдо крышкой и варить 3-4 минуты.
Снчть миш-маш с огня и посыпать предварительно нарезанной петрушкой и перцем.
Блюдо из помидоров по рецепту бабушки готово.
