Способ приготовления
Мелко нарезать репчатый лук и лук-порей, обжарить в разогретом масле в кастрюле. Отцедить грибы от маринада и добавить их в смесь.
Тушить до мягкости, добавить муку. Непрерывно помешивать до золотистого цвета. Добавить паприку, перемешать и влить воду или капустный рассол, разведенный водой. Жидкость - приблизительно полтора литра.
Можно добавить и грибной сок. Довести до кипения, время от времени помешивая, чтобы не пригорело. В конце добавить уксус и посыпать сушеной мятойй.
Это светлое воспоминание из детства! Подать с вкусным хлебом, рецепт которого вы можете найти на нашем сайте.
Хорошего аппетита!
