Способ приготовления
Наломать шоколад и растопить его вместе со сливочным маслом на водяной бане.
В это время взбить яйца с сахаром. Добавить какао порошок и щепотку соли.
Затем струйкой влить слегка остывшую шоколадную смесь и добавить муку. Все вместе тщательно перемешать.
Формочки для выпечки смазать маслом и посыпать дно небольшим количеством какао порошка. Затем наполнить их шоколадной смесью.
Выпекать суфле в духовке, разогретой до 225 градусов, примерно 9 минут. Суфле должно получится с жидкой серединой.
Подавать любимое шоколадное суфле, посыпав сахарной пудрой, и с шариком мороженого по вкусу.
Наслаждайтесь!
